在烧结砖的制作过程中，烘焙是非常关键的一项操作，要使其烧制到一定的温度范围，从而进行的一系列操作，得以更好的保证砖材的质量和所属性能。
　　1、烧结砖的焙烧温度过高或时间过长，易产生过火砖。过火砖的特点为色深、敲击声脆、变形大等。
　　2、焙烧温度过低或时间不足，易产生欠火砖。欠火砖的特点为色浅、敲击声哑，强度低、吸水率大、耐久性差等。
　　3、烧结砖砖窑中焙烧时为氧化气氛，因生成三氧化二铁而使砖呈红色，称为红砖。
　　此外，生产中可将煤渣、含碳量高的粉煤灰等工业废料掺入制坯的土中制作内燃砖。当砖焙烧到一定温度时，废渣中的碳也在干坯体内燃烧，因此可以节省大量的燃料和5%～10%的粘土原料。内燃砖燃烧均匀，表观密度小，导热系数低，且强度可提高约20%。
　　可以看出焙烧工艺的不同对烧结砖的影响是很大的，一旦焙烧环节出现问题，这批烧结转就会有瑕疵甚至是废掉。焙烧工艺的不同可以烧制出不同规格的砖型，若在氧化气氛中烧成后，再在还原气氛中闷窑，红色Fe2O3还原成青灰色氧化亚铁，称为青砖。青砖一般较红砖致密、耐碱、耐久性好，但由于价格高，生产应用较少。